Opakowania stosowanie w przemyśle żywnościowym powinny być bezpieczne, ponieważ każde opakowanie ma bezpośredni kontakt z żywnością. W przypadku szkodliwych związków zawartych w takim opakowaniu istnieje zagrożenie reakcji z żywnością oraz migracji szkodliwych substancji na produkt. Dlatego wszystkie materiały stosowane w przemyśle żywnościowym są bardzo restrykcyjnie sprawdzane.
Zapraszamy na rozmowę z Grzegorzem Galińskim - Starszym Asystentem w Oddziale Nadzoru Sanitarnego Granicznej Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej w Szczecinie.