Tłuszcze są ważnym elementem naszej codziennej diety. Pełnią również wiele istotnych dla naszego organizmu funkcji. Są stabilizatorem narządów wewnętrznych, nośnikiem witamin, wspomagają procesy odporności, usprawniają funkcjonowanie układu krążenia oraz nerwowego, poprawiają również odczuwanie smaku.
Zapraszamy na rozmowę z Grzegorzem Galińskim - Starszym Asystentem w Oddziale Nadzoru Sanitarnego Granicznej Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej w Szczecinie.