Amigdalina - związek znajdujący się w migdałach, pestkach moreli, brzoskwiń, śliwek. Nazywana jako witamina B17. Nadaje gorzkawy posmak, a w organiźmie rozkłada się do cyjanowodoru, czyli kwasu pruskiego.

Zapraszamy na rozmowę z Grzegorzem Galińskim - Starszym Asystentem w Oddziale Nadzoru Sanitarnego Granicznej Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej w Szczecinie.

Substancje nieodżywcze - Rozmowa cz. 1

Substancje nieodżywcze - podział w praktyce - Rozmowa cz. 2

Substancje antyżywieniowe - Rozmowa cz.3

Ogórek kontra reszta świata - Rozmowa cz. 4

Jaki diabeł tkwi w kapuście - Rozmowa cz. 5