Ryby morskie kontra słodkowodne - Rozmowa

Zapraszamy na rozmowę z Panem Grzegorzem Galińskim - Starszym Asystentem w Oddziale Nadzoru Sanitarnego Granicznej Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej w Szczecinie.

Ryby możemy podzielić na słodkowodne i na morskie. Ryby dzielimy również ze względu na zawartość Łuszczu. Ryby morskie (łosoś, tuńczyk, makrela, flądra, sardynka) – dostarczają średnio 75-115 kcal/100g, podczas gry ryby słodkowodne (karp, karaś, szczupak, pstrąg, sum) tylko 25-75kcal/100g.