Czym jest cukier dla człowieka? - Rozmowa

Zapraszamy na rozmowę z Grzegorzem Galińskim - Starszym Asystentem w Oddziale Nadzoru Sanitarnego Granicznej Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej w Szczecinie.

Człowiek do słodkiego smaku przyzwyczaja się od dzieciństwa. Dzieci, które nie były przyzwyczajane do dużej ilości produktów o słodkim smaku (także słodkie owoce) nie miały potrzeby jedzenia słodyczy, także później jako dorośli. Najważaniejsze jest rozsądne gospodarowanie cukrami, ponieważ dla organizmu człowieka są potrzebne do produkcji energii.

Wkrótce kolejne odcinki:

• Czy można jeść sam cukier?
• Wielocukry, błonnik i indeks glikemiczny
• Kiełbasa na słodko, czyli syrop glukozowo fruktozowy
• Mamy wybór